pancakes

Είναι Κυριακή πρωί....μόλις ξύπνησες και πεινάς και θες να φας....αλλά δεν υπάρχει και τίποτα....και δεν θες να φας τα συνηθισμένα...

Ψάξαμε και βρήκαμε για εσένα την καλύτερη συνταγή για τηγανήτες (pancakes) που υπάρχει!!Επειδή η συνταγή είναι αυθεντική Αμερικάνικη οι μονάδες μέτρησης των συστατικών  στο βίντεο είναι διαφορετικές από τις δικές μας οπότε τις μετατρέψαμε εμείς!!!

Υλικά:

3 αυγά

500 ml γάλα

 450γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

170 γρ κρυσταλλική ζάχαρη

3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1) Σπάμε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ 

2) Προσθέτουμε το γάλα

3)Χτυπάμε τα αυγά μαζί με το γάλα

4)Προσθέτουμε στο μείγμα το αλεύρι,τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε καλά

5)Το αφήνουμε μια ώρα να φουσκώσει

6) Το ανακατεύουμε καλά με το κουτάλι

Υ.Γ.αν είναι σφιχτό βαζουμε λίγο ακόμα γάλα...αν είναι πολύ αραιό βάζουμε ακόμα λίγο αλεύρι

7) Το βάζουμε στο τηγάνι με λίγο βούτυρο και τα ψήνουμε όπως δείχνει το βίντεο

Τι πιο ωραίο από ζεστά pancakes με βούτυρο και μέλι...