Υγιεινό κεικ σοκολάτας

Μια υγιεινή γλυκιά συνταγή μόνο για σένα που προσέχεις την διατροφή σου...

Υλικά:
1 πακέτο κόκκινο φαρινάπ
250γρ. βιτάμ
5 αυγά
1 καρότο τριμμένο
1 πορτοκάλι στημένο
2 κούπες ζάχαρη
2 βανίλιες
1/2 φλιτζανάκι του καφέ λικέρ
7-8 κουταλιές σούπας κακάο (προτιμήστε το van houten για πιο πλούσια γεύση)
Προαιρετικά: 1 κούπα καρύδια ψιλοτριμμένα (αν το κάνεις βάλε μόνο τα 2/3 του φαρινάπ)

Εκτέλεση: 
Πρόσθεσε τα υλικά της συνταγής ένα ένα σε ένα μεγάλο μπολ και ανακάτεψε μέχρι να γίνει ένα ομογενοποιημένο μείγμα Μετά ψήσε το στο φούρνο στους 180 C για 1 ώρα και 10 λεπτά.



 Bon appetit :-)